KHASIAT DAN MANFAAT DAUN SALAM DAN CARA PENGOLAHANNYA

heritagejava.com Khasiat Daun Salam

Khasiat Daun salam selain digunakan sebagai bumbu ternyata daun berwarna hijau tua ini juga memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh.

Bagian pohon yang bisa dimanfaatkan sebagai obat adalah daun, kulit batang, akar dan buah. dari batang pohon dapat dimanfaatkan untuk mengatasi asam urat, stroke, kolesterol tinggi, melncarkan peredaran darah, radang lambung, diare, gatal-gatal, kencing manis dll.

Nah…ini salah satu resep masakan yang bisa dicoba dengan memanfaatkan daun Salam.

WEDANG DAUN SALAM (Sumber:Majalah Saji)

Bahan:

- Daun Salam 10 lembar

- Serai 2 batang memarkan

- Air 750 ml

- Gula merah 50 gr

- Jahe 3 cm, memarkan

Cara Membuat:

1. campur semua bahan, aduk rata

2. rebus campuran daun salam hingga mndidih. Angkat dan saring

3. Minuman berkhasisat siap disajikan

 

Gurami Bumbu Salam

Bahan:

- Ikan Gurami 1 ekor bersihkan, kerat sisi kanan dan kiri

- Margarin 2 sdt

- Air 100ml

- Minyak Goreng secukupnya

Bumbu:

- Daun Salam 10 lembar

- Bawang Merah 5 butir , iris tipis

- Bawang Putih 3 siung. iris tipis

- Cabe merah 2 buah, iris serong

- Cabe rawit secukupnya, ris serong

- Air Jeruk Nipis 2 sdt

- Kecap MAnis 2 sdm

- Garam,merica bubuk secukupnya.

Cara Membuat:

1. Campur ikan, garam dan air jeruk nipis hingga rata, diamkan selama 10-15vmenit

2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang angkat.

3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

4. Masukkan bumbu yang lain, ikan dan air. masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba, manfaat Daun Salam dalam masakan dan minuman yang menyehatkan.

 

 

This entry was posted in kesehatan dan kecantikan and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>